Foodtruck

images

Lekte litt med tanken på å starte en food truck her om dagen, etter å ha sett filmen chef sammen med min gode venn Kalle, Svennen som jeg kaller ham.Svennen er opprinnelig svensk, men bodd i Norge de siste 8 årene.

Filmen var kjempe bra og idéen var kul. Tenk dere det da?? Så kult det hadde vært å kjørt rundt omkring og solgt mat til hvor du vil, ingen skyhøye leiepriser, strøm eller lignende.

imgres-1

Pappa hadde en eldre minibuss, men den var så slitt at det måtte ha fikses på, Svennen ropte høyt bsbildelar, som egentlig betyr bildeler, men på svensk. Men han hadde god idé, vi søkte på bsbildeler.no og fant ut at de selger masse deler, så vi la en plan og bestemte å fiffe opp minibussen og legge an på food truck drømmen. Det vil nok ta litt tid, men vi er optimister.

imgres

Vi må bare skrape opp nok penger :-)

Har dere noen drømmer, som dere har oppnådd?

Beste ferietipset!

For dere som er glad i å oppleve nye ting, reise, og å lage mat! Her er en video med verdens kuleste og beste reise ever om du spør meg!

Nå har jeg ikke muligheten til å ta en slik reise som dette nå i sommer, men hvem vet hva som skjer senere i år!

Verdt å se!

Har du noen gang vært i Thailand? I så fall hva gjorde du der?

 

Kokken blir til

Hei hei alle sammen.

Tenkte bare stoppe innom en snartur for og gi dere et tips.

Som dere vet så går jeg på med et matlagingskurs. Dette bestemte jeg meg for og gjøre for di jeg er utrolig glad i å lage mat og fordi jeg trives godt på kjøkkenet.kjøkkenet

Men så har seg nå slik at jeg har ikke så mye kjøkkenutstyr at det er til å skryte av. Derfor bestemte jeg meg for å ta i mot rådet fra ei dame som også går på samme kurset. Hun sa nemlig at hun har kjøpt mye av sitt kjøkkenutstyr på en side som heter KitchenTime.

råd

 

Så nå venter jeg bare på at posten skal komme så jeg kan starte mitt nye kjøkken imperium her i huset 😀

1 2 3 4

 

Hvordan er ditt utstyr på ditt kjøkken?

Dags igjen!

Da er det dags igjen. Bilen skal på helsesjekk og som hvert eneste år sender levere jeg den til eu kontroll Meca

eu kontroll

 

Jeg er liksom litt nervøs hvert år, akkurat som om jeg skal opp i eksamen av den harde typen kirurgi.

næervøs

 

Jeg vet jo at bilen er helt i orden, men man vet jo aldrig, jeg er jo ikke noen bilmekaniker. Noe kan jeg jo, men ikke alt!

kan ikke alt

Bilen min er jo så og si ny, bare 4 år gamel, så om de finner noen feil blir jeg bar overrasket. Og ja det hører jo til at jeg jobber jo offshore, så det er ikke som om jeg kjører bilen hver eneste dag heller. Nei jeg tror at jeg bare skal roe ned nervene min her og ikke tenke noe mere på det. Kan heller gå å lage en ny oppskrift jeg skal ha med på kokkekurset jeg går på!

Vi får se til uka hva dommen blir!

Har du hatt din eu-kontroll i år? Hvordan gikk det?

Jamie Oliver/Oliven

Ja det er spørsmålet.

spørr

Grunnen til at jeg tar det opp er fordi oppvarmet olivenolje er farlig kroppen og helsa vår.oliven

Jamie Oliver var med på en kampanje-tur for noen år siden. Poenget med den var at de skulle få folk mere bevist på helsa si i forbindelse med hva de spiser og hvordan de tilbereder det. Og da var oppvarmet olivenolje et stort nei. Men når jeg sitter å ser på programmene hans nå, så steker og koker han jo alt i nettopp olivenolje. Det blir litt for mye hykleri for min smak. Klarer ikke helt å ta han seriøs lengre :-/

steking

Hva steker du i?

Bare det beste er godt nok!

Som tittelen sier er bare det beste godt nok for meg nå på kjøkkenet. Jeg har virkelig funnet min ting i dette med matlaging :-) Jeg trives snart bedre på kjøkkenet enn jeg gjør foran tven med en god fotballkamp på direkten.

trives

Jeg har derfor bestemt meg for og oppgradere kjøkkenet og utstyret jeg har der inne. Etter noen undersøkelser og litt titting rundt om kring, pluss råd fra lærerene på kokkekurset fikk jeg meg en god liste over ting som må gjøres og installeres.

listeDet var ikke bare liste som ble lang, men også summen :-/

Jeg har derfor søkt lån. Jeg trodde forresten at det skulle bli super vanskeligt og finne frem i den der bank og lån jungelen der ute, men nei. Ei venninne tipsa meg om en side som heter lånutensikkeret.nu, og det viste seg at det var en side som gjør all den der lete, rote, søke, grave jobben for deg. Så da er det i boks også nå. Da gjenstår det bare og finne ut hvordan denne herligheten skal bli seende ut når jeg er ferdig der 😀

kjøkken

Hvordan ser ditt kjøkken ut?

 

 

Stjerna eller dekket?

I mitt forrige innlegg så skrev jeg jo at jeg hadde et ønske om og ta et kokkekurs.

Vell jeg gjorde det, eller ikke hele kurset da men jeg har startet.

Jeg synes det er veldig moro og spennende. Lærer my og både mat og redskaper som jeg ikke viste tidligere. Fant også ut at jeg bruker mye av utstyret jeg har feil :-/

Og  sist gang jeg var der snakket vi om kjente restauranter  og kokker med stjerner.

Det heter vist nok michelin stjerner.

Det ble litt forvirring fra min side først da jeg i ca 5 min trodde vi snakket om dekkene til kokkens bil. Men det ble med mye latter rettet opp i.

Flause

Så da jeg kom hjem var det bare og kaste seg foran pc-en og finne ut hva forskellen er på disse to : michelin stjerne og michelin dekk.

For meg ser de jo helt like ut på navnene.

Men forskejellen er Ganske enkel.

Michelin

 

Michelin stjerne er en stjene som gis ut ifra restaurantens utmerkelse. Jo flere stjerner jo bedre. Michelin dekk er dekkene til en bil. Begge har navnet fra samme bakgrunn og de gies ut fra Michelin begge to!

Så da har vell alle som ikke ikke viste det inklusive meg lært noe nytt i dag også da.

Tommel opp

God helg 😀

 

Kokkekurs neste? Hmmm!

Det er godt å være ute på havet, men også godt og sette bena på land.

Det eneste som er litt dumt med og være ofte borte hjemmefra er at jeg har litt og ta igjen når jeg kommer hjem.

Så nå om dagen merket jeg at bilen har begynt og fuske så må jeg til bil verksted med den og få den sjekket.

Greit det og da, så har jeg jo litt og gjøre på land 😀

Har forresten begynt og leke med tanken på og gå på kokkekurs

kokk1

kokk2

kokk3

Hadde vært morro det. Men får nå se om det bare blir med tanken :-)